|
| Accueil |
Créer un blog |
Accès membres |
Tous les blogs |
Meetic 3 jours gratuit |
Meetic Affinity 3 jours gratuit |
Rainbow's Lips |
Badoo |
[ Poésies Chansons ] [ Petites lectures ] [ Bricolages ] [ Coloriages ] [ Jeux Dessins ] [ Images ] [ Papéterie ] [ Cuisine ]
|
|
|
|
Pâte à sel : 1 portion
28/10/2009 18:54
PATE A SEL
Voici la recette d'une portion raisonnable pour une personne:
1 tasse de farine
1 tasse de sel
1/2 tasse d'eau
Bien mélanger les ingrédients
et placez la portion non utilisée dans un contenant hermétique.
Toujours utiliser une portion égale
de farine tout usage et de sel de table pour une demi portion d'eau tiède.
Bien pétrir.
Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine et de sel.
Si elle est trop sèche, ajouter un peu d'eau à la cuillère
jusqu'à ce que la pâte soit agréable à travailler.
La cuisson varie selon la grosseur de la pièce.
Le but est de sécher celle-ci et non la cuire.
Préchauffez le four de la cuisinière à 148,88 ° C. (300 ° F.).
Les pièces minces peuvent être prêtes en moins d'une heure.
Une couleur dorée est signe que la pièce est prête.
Si votre peinture a un fini mat, une couche de vernis la rendra brillante.
Sources : http://www.abcdespetits.biz
 Commentaire de coeurdorizon (24/12/2020 10:18) :
Je trouve votre site hyper génial, je vous souhaite pleins de succès car
vous le méritez, bonne continuation et encore bravo pour ce superbe site !
Voyance gratuite
http://coeurdorizon.vip-blog.com/
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Pâte à sel : préparation et modelage
28/10/2009 18:49
Préparation de la pâte à sel
Les mélangeurs électriques remplacent le pétrissage à la main.
Si vous n'avez pas de robot culinaire avec le batteur à pâte (en spirale),
utilisez peu de pâte à la fois pour ne pas forcer votre machine.
Si vous n'avez pas de robot culinaire, mélangez les ingrédients secs avec une cuiller,
ajoutez l'eau graduellement et pétrissez la pâte jusqu'à consistance lisse.
Si votre pâte s'assèche trop, ajoutez un peu d'eau.
Si la pâte devient trop collante, ajoutez un peu de farine.
Pétrissez jusqu'à consistance lisse autant à l'intérieur de la pâte qu'à son apparence extérieure.
Il est recommandé de pétrir pendant au moins 10 minutes
pour assurer la consistance élastique nécessaire au modelage.
La pâte peut servir immédiatement après ou bien laissez-la reposer pendant 30 minutes
dans un sac de plastique, à température de la pièce.
La pâte se conserve jusqu'à 2 semaines dans un contenant hermétique au frais,
ou dans du papier d'aluminium ou un sac de plastique.
Quand vous travaillez sur une quantité réduite de pâte,
conservez le reste dans un sac de plastique pour éviter qu'il ne sèche.
De la vieille pâte devient vite trop molle et ne garde pas sa forme.
Si, pendant le travail, la pâte a tendance à sécher, pétrissez-la avec les mains humides.
Ne jetez pas les petits morceaux qui ont séchés.
Défaites-les et ajoutez un peu d'eau.
Cela deviendra une substance collante qui pourra vous permettre
de coller de plus grandes pièces ensemble ou de faire des réparations sur des pièces existantes.
Comme cette colle n'aura pas la même couleur que la pâte,
appliquez de la couleur et de la laque sur le morceau fini pour cacher les raccords.
Si vous tenez absolument à placer votre pâte dans le réfrigérateur,
elle se conservera environ 7 jours sans moisir.
Il est fort possible qu'au sortir du réfrigérateur vous devriez ajouter un peu de farine
et pétrir de nouveau car la pâte a tendance à absorber de l'humidité au repos.
N'oubliez pas que cette pâte sera plus difficile à travailler que de la pâte fraîche.
Le modelage de la pâte
Certains préféreront travailler sur une feuille de papier d'aluminium
mais pour les grandes pièces, il sera préférable de travailler directement sur une tôle à biscuits.
De cette façon, vous n'aurez pas à soulever ou transporter la pièce avant la cuisson,
puisque la tôle à biscuits ira directement dans le four de votre cuisinière.
Le papier d'aluminium a comme avantage de donner un dos parfaitement lisse à votre pièce
et s'enlève facilement après la cuisson.
Si vous désirez ajouter une pièce à une autre,
mouillez les deux morceaux légèrement et la cuisson fera le reste.
Vous pouvez également mélanger des miettes séchées de pâte à sel à de l'eau
et vous en servir comme colle.
Pour des morceaux qui devront obligatoirement rester suspendus dans les airs,
comme la jupe d'une poupée, soutenez le morceau avec un peu de papier d'aluminium chiffonné.
Une fois la pièce suite, vous les enlèverez.
Époussetez la pièce avec un pinceau doux pour enlever les miettes sur le dessus de votre objet.
Comme ca, vous éviterez qu'elles cuisent sur la surface et vous garderez un objet lisse jusqu'à la fin.
Sources : http://www.abcdespetits.biz
| |
|
|
|
|
|
|
|
Pâte à sel : formes et textures
28/10/2009 18:48
Découpages
Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur, sur la plaque de four et
découpez des formes avec des moules à pâtisserie,
des moules à beignes ou des douilles à glaçage de gâteaux.
Enlevez l'excédent de pâte autour des formes avec une raclette de bois enfarinée.
Rayures
Pour dessiner une ligne ou deux, utilisez un cure-dent ou une tige à brochette.
Pour plusieurs lignes régulières,
appuyez un peigne à plat sur un morceau de pâte, mais sans tirer dessus.
Vous obtiendrez aussi des lignes de petits trous
en pressant l'extrémité des dents du peigne sur la pâte.
Effet de sciure
En faisant passer de la pâte souple et sèche dans une passoire à thé,
vous obtiendrez de minuscules copeaux de pâte.
Pour utiliser cette technique, vous devrez préparer la pâte avec du sel très fin.
Filaments de pâte
À la place de la passoire,
vous utiliserez un presse-ail pour obtenir des filaments de pâtes comparables à du vermicelle,
Vous pourrez les utiliser pour imiter les cheveux ou des toisons d'animaux.
Impression d'objets
L'impression d'objets dans la pâte permet de créer des motifs en creux très décoratifs.
Vous pouvez vous servir de boutons
ou de graminées pour composer un dessin sur une plaque,
ou prendre un des côtés d'une râpe à fromage pour donner une texture à une forme découpés
(comme les écailles d'un poisson par exemple).
Impression de la pâte
Si vous pressez la pâte sur un objet en creux,
vous obtiendrez en retirant le moule un motif en relief.
Vous pouvez plus facilement pressez le moule sur la pâte de cette manière:
Étalez la pâte sur 1 cm d'épaisseur.
Enfarinez légèrement le moule avec un pinceau et pressez fermement sur la pâte.
Retirez le moule délicatement et égalisez les bords du motif avec une couteau bien aiguisé.
Lavez la forme à l'eau et laissez sécher à la température de la pièce.
Vous pouvez utiliser n'importe quel moule disponible dans la maison
ou en fabriquer vous-même en argile, en Fimo ® ou en Sculpey ®.
Rouleaux pour tresses
Modelez la pâte en rouleau.
Posez les mains avec les doigts serrés au centre du rouleau.
Faites rouler la pâte d'avant en arrière en écartant progressivement les doigts.
Mettez plus de farine que d'habitude dans la pâte et, éventuellement,
un peu de colle à tapisserie de manière à ce qu'elle reste souple
et ne casse pas (très important pour la manipulation de ces rouleaux pour les couronnes de tresses).
Faites les tresses en commençant par le milieu puis en faisant un côté puis l'autre,
pour les garder très régulières.
Modelage
Pour obtenir des feuilles ou des fleurs identiques,
coupez des tranches de même dimension dans un rouleau de pâte.
Faites des boules, aplatissez-les sur la plaque et modelez du bout des doigts.
Faites les nervures avec une spatule.
Sources : http://www.abcdespetits.biz
| |
|
|
|
|
|
|
|
Pâte à sel : séchage, cuisson et vernis
28/10/2009 18:45
Séchage à l'air libre
Cette méthode convient parfaitement aux petits objets mais les plus gros développeront
des bulles à l'endos et le centre ne séchera pas complètement.
Des pièces d'un millimètre d'épaisseur prendront une journée à sécher.
Comptez une journée pour chaque millimètre supplémentaire.
Comme certains objets seront longs à sécher même au four, il est possible de laisser ces objets
sécher à l'air libre pour une journée avant la cuisson.
Cela vous sauvera sur votre facture d'électricité, bien que certaines pièces
ne sécheront pas aussi uniformément lorsqu'elles iront au four.
Essayez et vous verrez.
Cuisson au four
Puisque la cuisson au four conventionnel assèche la pièce du dehors vers le dedans,
plus elle est épaisse et plus la pièce prendra du temps à sécher.
N'essayez jamais d'augmentez la chaleur du four pour aller plus vite!
Pour chaque demi-centimètre d'épaisseur, cuisez l'objet pour 1 heure à 75°C.
Après ce calcul, quelque soit l'épaisseur de votre pièce, ajoutez une demie heure à 100°C,
puis une demi-heure à 125°C, puis une heure à 150°C.
Pour les objets colorés, la marche à suivre est la suivante:
Pour chaque demi-centimètre d'épaisseur, cuisez l'objet pour 1 heure à 50°C.
Après ce calcul, quelque soit l'épaisseur de votre pièce, ajoutez une demie heure à 75°C,
ajoutez une demie heure à 100°C, puis une heure à 125°C.
N'allez pas au delà de 125°C. De cette façon, vos couleurs ne pâliront pas
ou ne changeront pas durant la cuisson.
Si les couleurs pâlissent un tant soit peu pendant la cuisson, une couche de laque les ravivera.
La pâte de blé entier prend moins de temps à sécher que celle à la farine tout usage.
Pour les objets faits de cette pâte, prévoyez une journée à l'air libre
puis cuisez-les très lentement au four le jour d'ensuite.
Ce sont des guides de cuisson mais chaque four cuit de façon différente.
Si des craquelures ou des bulles apparaissent sur la pièce durant la cuisson,
baissez la température du four immédiatement et cuisez à une température plus basse
pendant un certain temps. Vous devez surveillez la cuisson de très près,
surtout durant les 2 premières heures.
Pour se débarrassez des bulles d'air piquez les bulles
avec une aiguille fine pour en chasser l'air.
Certaines tôles foncées sont conçues pour accélérer la cuisson. Si vous en utilisez une,
soustrayez 25° sur les températures citées ci-dessus.
Si possible, enlevez le papier d'aluminium avant la cuisson
et placez la pièce directement sur la tôle à biscuits.
De cette façon, elle absorbera plus de chaleur par en-dessous.
Cuisson sur la cuisinière au gaz
Les cuisinières au gaz cuisent deux fois plus vite que celles à l'électricité.
La température dans le four sera habituellement de 140°.
Pour régulariser la température à un niveau raisonnable de cuisson,
cuisez pendant 1 heure avec la porte à moitié ouverte,
puis une autre heure avec la porte au trois quart fermée
puis une autre heure la porte complètement fermée.
Cuisson au four micro-onde
Puisque certaines pièces peuvent prendre jusqu'à 14 heures dans un four conventionnel,
la cuisson au micro-onde est beaucoup plus rapide.
L'objet ne sera pas cuit de l'extérieur vers l'intérieur mais de l'intérieur vers l'extérieur.
Comme les ondes ne peuvent pénétrer plus de 2,5 cm d'épaisseur,
votre objet ne devra pas excéder 5 cm d'épaisseur pour une cuisson complète.
Utilisez la puissance la plus réduite de cuisson, soit la décongélation
ou le niveau de réchauffement d'aliments déjà cuits,
qui doivent être entre 65 et 195 watts.
Faites attention que l'objet ne brûle pas à l'intérieur.
Comment savoir quand l'objet est complètement sec?
Tapez légèrement sur le dos de l'objet avec votre doigt ou une cuiller
et si le coup sonne creux, la pièce est sèche.
Le son sera le même partout ou vous taperez si l'objet est complètement sec.
Brunissage des pièces
Puisque les pièces peuvent rester presque blanches dans un four à 125 degrés,
certaines pièces nécessiteront un peu de couleur.
Vous pouvez brunir la pièce en la plaçant au four à 200° C.
Vous devez surveiller très attentivement pour que cela ne brûle pas.
Une autre technique qui demande un peu moins de concentration d'esprit
est le brunissage au sel.
Brossez une solution d'eau salée sur les pièces pendant la durée au four de brunissage
(après la cuisson complète).
La couleur n'est pas le seul avantage de cette méthode
puisque les cristaux de sel fondus donneront une couche dure
qui ressemble beaucoup à de la laque.
Pour brunir juste une partie de l'objet, brossez un peu d'huile végétale sur les parties à brunir
et couvrez les autres de papier d'aluminium.
Si vous voulez une couleur lustrées, essayez un mélange d'eau et de lait.
N'oubliez pas que les parties brunies deviendront plus foncées une fois la laque mise.
Si vous n'êtes pas certain de la couleur que vous voulez obtenir,
brossez juste un peu d'eau sur l'objet pour vous donner une idée de la couleur
que la pièce deviendra avec de la laque.
Glaçage au sel
Les cristaux de sel se dissolvent sur la surface pour donner une couleur beige uniforme.
Les formes n'ont pas besoin d'être vernies par la suite.
Pendant la dernière heure au four à 150 C,
passez plusieurs fois de l'eau salée sur les formes à l'aide d'un pinceau.
Si vous souhaitez que la surface soit plus dorée, réglez le four à 200 C
et faites le glaçage lorsque vous avez obtenue l'intensité désirée.
Pâte blanche
La surface des formes reste blanche si on la laisse sécher à l'air libre
ou si on la sèche au four à moins de 125 C.
Effet de relief
Pour obtenir un granulé d'un brun plus ou moins foncé,
pendant la dernière heure au four à 150 C,
passez un mélange d'eau et de sirop de mélasse sur la forme avec un pinceau.
Peinture
Pour obtenir des couleurs éclatantes et une surface lisse,
il est nécessaire d'appliquer une couche de base, en blanc opaque, passé à la brosse.
Les couleurs acryliques sont très brillantes et s'appliquent uniformément.
Prenez garde toutefois de ne pas en mettre trop épais, sinon la peinture s'écaillera.
Les peintures à l'eau conviennent aussi pour autant
que vous ayez mis une couche de base pour empêcher la pâte de boire la peinture.
Sinon, vous devrez appliquer plus d'une couche de peinture à l'eau
sur toutes les surfaces peintes.
Si les formes se couvrent de petites fissures après le séchage,
soit que la couche de peinture était trop épaisse
ou que cette marque de peinture est incompatible avec la pâte à sel.
Pour donner une teinte "de peau" à vos personnages,
mélangez du blanc, de l'orange, du jaune et beaucoup d'eau
jusqu'à ce que vous ayez atteint la teinte de votre choix.
Vernis
Les vernis trop clairs nécessiteront plusieurs applications car ils pénètrent dans la pâte.
Les vernis plus épais offrent une bonne protection contre l'humidité,
et les fêlures qui en découlent.
Les vernis peuvent être employés soit en aérosol ou en liquide,
avec un fini mat, lustré ou semi-lustré selon votre choix.
Les formes doivent être bien sèchent sinon elles perdront de leur éclat et,
avec le temps, le vernis finira par se décoller.
Vernis à la colle
Quand les pièces sont complètement sèches mais encore chaudes,
trempez-les brièvement dans un mélange d
'une portion de colle blanche d'écolier pour trois portions d'eau.
Laissez sécher sur un grillage de 12 à 24 heures.
Finissez avec un aérosol acrylique.
L'avantage de cette méthode est qu'il donne de la résistance aux pièces
et qu'elles seront plus douces.
Essayez plusieurs marques de colles, car certaines laissent des résidus blanchâtres au séchage.
Sources : http://www.abcdespetits.biz
|
Commentaire de coeurdorizon (24/12/2020 10:26) :
Merci beaucoup pour ce site et toutes les informations qu’il regorge. Je le
trouve très intéressant et je le conseille à tous !
Bonne continuation à vous. Amicalement
voyance mail rapide
http://coeurdorizon.vip-blog.com/
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
Pâte à bijou (2)
28/10/2009 17:59
½ tasse de colle blanche
2 tasses de gros sel
6 à 8 gouttes de colorant alimentaire (ou de gouache)
Les étapes
Mélanger le gros sel et le colorant alimentaire ensemble.
Ajouter la colle et continuer de brasser encore 2 à 3 minutes.
Sculpter et mouler à votre goût avec les mains.
Prévoir un petit trou si on veut en faire un collier.
Placer les créations sur un carton recouvert de papier ciré et laisser sécher.
Le temps de séchage varie selon la forme et l’épaisseur de la sculpture.
On peut aussi utiliser des emporte-pièces pour créer des formes amusantes
ou ajouter des brillants au mélange pour le rendre encore plus éclatant !
| |
|
|
|
|
